Ghẹ Sống 3–4 Con/Kg Giá Sỉ Hôm Nay | Thịt Chắc, Ngọt Tự Nhiên

VIFOOD chuyên cung cấp Ghẹ Sống size 3–4 con/kg, kích cỡ lớn, thịt chắc, vị ngọt tự nhiên và phù hợp nhiều món hải sản cao cấp. Sản phẩm thích hợp cho nhà hàng, khách sạn, buffet, quán ăn, quán lẩu, quán nướng, quán hải sản, bếp ăn công nghiệp, đại lý và cửa hàng.

Ghẹ Sống 3–4 Con/Kg Giá Sỉ Hôm Nay là dòng ghẹ có kích thước lớn, trung bình khoảng 250–330g/con tùy từng lô hàng. Ghẹ sống có phần thịt thơm ngọt, chắc, thích hợp hấp bia, hấp sả, rang me, rang muối, sốt bơ tỏi, nướng hoặc nấu lẩu. Kích cỡ 3–4 con/kg giúp món ăn có hình thức đẹp, dễ định lượng và phù hợp phục vụ thực khách tại nhà hàng, khách sạn và quán hải sản.

Thông Số Nhanh

Bảng Giá Ghẹ Sống 3–4 Con/Kg Hôm Nay

Giá dưới đây chỉ mang tính tham khảo. Giá thực tế có thể thay đổi theo mùa biển, vùng khai thác, loại ghẹ, tỷ lệ ghẹ đực hoặc ghẹ cái, độ sống, độ chắc thịt, kích cỡ, quy cách đóng gói, số lượng đặt mua và khu vực giao hàng.

Liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 – 0911.000.242 để kiểm tra độ sống, nguồn hàng và nhận báo giá Ghẹ Sống 3–4 con/kg chính xác trong ngày.

Ưu Điểm Của Ghẹ Sống 3–4 Con/Kg

• ✔ Kích cỡ lớn, hình thức đẹp khi lên món.
• ✔ Thịt chắc, vị ngọt tự nhiên.
• ✔ Phù hợp hấp nguyên con và nhiều món sốt.
• ✔ Dễ chia khẩu phần cho nhà hàng và quán hải sản.
• ✔ Có thể lựa chọn quy cách theo nguồn hàng thực tế.
• ✔ Phù hợp thực đơn hải sản cao cấp.
• ✔ Có thể giao theo kilogram hoặc nguyên thùng.
• ✔ Hỗ trợ đơn hàng định kỳ và số lượng lớn.

Cách Nhận Biết Ghẹ Sống Chất Lượng

• ✔ Ghẹ còn sống, chân và càng cử động linh hoạt.
• ✔ Mai ghẹ cứng, màu sắc tự nhiên.
• ✔ Phần yếm bám chắc, không bị lỏng bất thường.
• ✔ Cầm ghẹ có cảm giác nặng tay, thân chắc.
• ✔ Không có mùi hôi hoặc mùi lạ.
• ✔ Không bị gãy nhiều chân, càng hoặc dập mai.
• ✔ Thùng vận chuyển sạch và duy trì điều kiện phù hợp.

Giá Trị Dinh Dưỡng

Thịt ghẹ cung cấp protein, vitamin nhóm B và các khoáng chất như kẽm, selen, đồng và phốt pho. Hàm lượng dinh dưỡng thực tế phụ thuộc vào phần thịt, gạch, khẩu phần và cách chế biến.

• ✔ Cung cấp protein.
• ✔ Có vitamin nhóm B.
• ✔ Cung cấp kẽm, selen và phốt pho.
• ✔ Thịt có vị ngọt tự nhiên.
• ✔ Phù hợp nhiều cách chế biến ít dầu.

Món Ngon Từ Ghẹ Sống

• ♨️ Ghẹ hấp bia.
• 🌿 Ghẹ hấp sả.
• 🍋 Ghẹ rang me.
• 🧂 Ghẹ rang muối.
• 🧄 Ghẹ sốt bơ tỏi.
• 🔥 Ghẹ nướng mọi.
• 🌶 Ghẹ sốt cay Singapore.
• 🍲 Lẩu ghẹ.

Gợi Ý Chế Biến

Ghẹ Hấp Bia

Làm sạch ghẹ, xếp cùng sả và gừng, thêm lượng bia vừa đủ rồi hấp đến khi vỏ chuyển màu đỏ cam và thịt chín đều.

Ghẹ Rang Me

Chiên hoặc hấp sơ ghẹ, sau đó đảo cùng sốt me chua ngọt, tỏi và gia vị đến khi sốt bám đều.

Ghẹ Sốt Bơ Tỏi

Làm chín ghẹ rồi đảo với bơ, tỏi phi và gia vị để tạo mùi thơm béo, phù hợp thực đơn nhà hàng và quán hải sản.

Lẩu Ghẹ

Nấu nước dùng cùng cà chua, sả, dứa hoặc gia vị chua cay, sau đó cho ghẹ vào gần thời điểm dùng để giữ độ ngọt.

Cách Chọn Theo Nhu Cầu

Dùng cho nhà hàng

Chọn ghẹ kích cỡ đồng đều, đủ chân càng, độ sống tốt và hình thức đẹp để trình bày món.

Dùng cho quán hải sản

Nên chọn nguồn hàng ổn định, ghẹ chắc thịt và có thể giao nhiều lần trong tuần.

Dùng cho buffet

Size 3–4 con/kg phù hợp phục vụ món hấp, nướng hoặc chia phần theo suất.

Dùng cho đại lý, cửa hàng

Nên thống nhất quy cách phân loại, tỷ lệ hao hụt và điều kiện vận chuyển trước khi nhập hàng.

Hướng Dẫn Sơ Chế

• ✔ Giữ dây buộc khi rửa để hạn chế ghẹ kẹp.
• ✔ Dùng bàn chải sạch chà nhẹ mai, chân và phần yếm.
• ✔ Rửa nhanh dưới nước sạch, không ngâm nước ngọt quá lâu.
• ✔ Có thể để nguyên con khi hấp hoặc tách mai khi chế biến món sốt.
• ✔ Loại bỏ mang và tạp chất nếu chặt ghẹ.
• ✔ Nấu chín hoàn toàn trước khi sử dụng.

Hướng Dẫn Bảo Quản

Ghẹ Sống

• ✔ Duy trì môi trường thoáng, mát và độ ẩm phù hợp.
• ✔ Không ngâm ghẹ trong nước ngọt.
• ✔ Không để ghẹ bị đè nén hoặc thiếu oxy kéo dài.
• ✔ Nên chế biến sớm để giữ chất lượng thịt.

Khi Ghẹ Không Còn Sống

• ✔ Cần kiểm tra chất lượng và sơ chế ngay.
• ✔ Bảo quản lạnh trong hộp hoặc túi kín.
• ✔ Không để ở nhiệt độ phòng quá lâu.
• ✔ Không sử dụng khi có mùi hoặc dấu hiệu hư hỏng bất thường.

Quy Cách Đóng Gói Và Giao Hàng

• ✔ Ghẹ sống được đóng thùng phù hợp với thời gian và tuyến vận chuyển.
• ✔ Có thể giao theo kilogram hoặc nguyên thùng.
• ✔ Hạn chế va đập và duy trì điều kiện sống trong quá trình giao hàng.
• ✔ Giao nhanh tại TP.HCM khi có sẵn hàng.
• ✔ Hỗ trợ giao tỉnh theo số lượng và điều kiện vận chuyển thực tế.
• ✔ Khách hàng nên kiểm tra độ sống, kích cỡ và trọng lượng khi nhận.

Khách Hàng Phù Hợp

• ✔ Nhà hàng.
• ✔ Khách sạn.
• ✔ Buffet.
• ✔ Quán ăn.
• ✔ Quán lẩu.
• ✔ Quán nướng.
• ✔ Quán hải sản.
• ✔ Bếp ăn công nghiệp, đại lý và cửa hàng thực phẩm.

Vì Sao Nên Mua Tại VIFOOD?

• ✔ Nguồn hàng được phân loại theo kích cỡ và tình trạng.
• ✔ Hỗ trợ kiểm tra size 3–4 con/kg theo từng lô.
• ✔ Tư vấn quy cách phù hợp với món ăn và mô hình kinh doanh.
• ✔ Hỗ trợ đơn hàng số lượng lớn và giao định kỳ.
• ✔ Giá cạnh tranh theo số lượng.
• ✔ Giao nhanh tại TP.HCM.
• ✔ Hỗ trợ vận chuyển đi tỉnh theo điều kiện thực tế.
• ✔ Có hóa đơn, chứng từ và hợp đồng theo yêu cầu.

Câu Hỏi Thường Gặp

1. Ghẹ Sống 3–4 con/kg giá bao nhiêu?

Giá thay đổi theo mùa biển, vùng khai thác, loại ghẹ, độ sống, độ chắc thịt, kích cỡ, quy cách đóng gói và số lượng mua. Khách hàng nên liên hệ để nhận báo giá trong ngày.

2. Size 3–4 con/kg tương đương bao nhiêu gram mỗi con?

Trọng lượng tham khảo khoảng 250–330g/con. Kích cỡ thực tế có thể dao động theo từng lô hàng.

3. Ghẹ sống phù hợp món gì?

Phù hợp hấp bia, hấp sả, rang me, rang muối, sốt bơ tỏi, nướng và nấu lẩu.

4. Làm sao nhận biết ghẹ chắc thịt?

Nên chọn ghẹ còn khỏe, mai cứng, yếm bám chắc, cầm nặng tay và không bị mềm hoặc nhẹ bất thường.

5. Có giao ghẹ sống theo kg hoặc nguyên thùng không?

Có. VIFOOD hỗ trợ giao theo kilogram hoặc nguyên thùng tùy số lượng và khu vực.

6. Có giao sỉ tận nơi không?

Có. VIFOOD hỗ trợ giao sỉ tại TP.HCM và các tỉnh theo tuyến cùng điều kiện vận chuyển thực tế.

Liên Hệ Nhận Báo Giá Trong Ngày

VIFOOD cung cấp Ghẹ Sống 3–4 Con/Kg Giá Sỉ cho nhà hàng, khách sạn, buffet, quán ăn, quán lẩu, quán nướng, quán hải sản, bếp ăn công nghiệp, đại lý, cửa hàng và khách hàng mua số lượng lớn.