Địa chỉ Mua Bán Bánh Chưng, Bánh Téc Chợ Mới ở đâu ngon, chất lượng và đảm bảo vệ sinh là câu hỏi thắc mắc của nhiều người tiêu dùng. Bởi vì ai sống ở Chợ Mới lâu năm cũng đều biết, thật khó để có thể nấu bánh chưng trong không gian nhỏ hẹp của đô thị. Bên cạnh đó, hầu như mọi người cũng đều có sẵn một mặc định trong đầu: muốn ăn bánh chưng ngon, cứ tìm khu vực người Bắc sinh sống vì chúng có vị đặc trưng riêng và ngon hơn hẳn.

Bánh chưng Tranh Khúc - thương hiệu phủ sóng khắp mọi miền đất nước

Không chỉ nổi danh ở Hà Nội, mà khi mua bánh chưng ở Chợ Mới, cái tên Tranh Khúc vẫn luôn được nhiều người biết đến và lựa chọn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu vì sao thương hiệu này lại tạo nên tên tuổi được nhiều người biết đến như vậy.

Thương hiệu lâu đời

Bánh chưng làng Tranh Khúc đã có từ trước năm 1975, thời kháng chiến chống Mỹ, làng được phát triển và duy trì đến nay. Sau hơn 40 năm, món bánh truyền thống của làng đã rất nổi tiếng trên cả nước và được nhiều người biết đến bởi sự thơm ngon và ẩn chứa hương vị đặc trưng xứ Bắc đến khó tả.

Nguyên liệu được tuyển chọn trên mọi miền đất nước

Để có những chiếc bánh ngon tại Sài Gòn và trên toàn đất nước không phải là điều dễ dàng. Bánh được làm từ những nguyên liệu được lựa chọn một cách tỉ mỉ: Lá dong nhập từ Tràng Cát (Hà Nội) hoặc các nơi khác như Thanh Hóa, Nghệ An, Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang. Lạt buộc bánh được lựa chọn từ vùng núi Lương Sơn – Hòa Bình. Nếp gói bánh là nếp cái hoa vàng ở vùng Hải Hậu – Nam Định. Và thịt lợn thì lựa chọn chính tại địa phương để được tươi và ngon nhất,chủ yếu là nạc mông, vai và ba chỉ. Nhân đỗ xanh là loại tươi, được tuyển chọn kỹ lưỡng, tránh tình trạng hạt bị chua mốc.

Làm bánh chưng ngon, điều quan trọng là cần bí quyết

Làng Tranh Khúc tọa lạc ven sông Hồng. Với ưu điểm nguồn nước sạch vì được sỏi cát bồi đắp liên tục nên khi luộc bánh, bánh ngon và có mùi thơm đặc biệt.

Cách chọn lá dong, ngâm gạo nếp qua đêm, đồ đậu xanh rồi giã nhuyễn, ướp thịt lợn, gói bánh… tất cả các công đoạn đều có những bí quyết riêng mà không nơi nào có được. Những người ở đây từ người già tới trẻ em đều có thể gói bánh một cách điêu luyện, gói hoàn toàn bằng tay nhưng vẫn đảm bảo vuông vức mà không cần tới khuôn.

Mua bánh chưng Sài Gòn tại Ngọc Hoàn để thưởng thức hương vị ẩm thực Bắc trọn vẹn

Ngọc Hoàn cung cấp bánh chưng Tranh Khúc với 2 loại 500g (giá 60.000VNĐ) và 1kg (giá 110.000VNĐ) để khách hàng có thể lựa chọn. Bánh được làm từ nguyên liệu là gạo, thịt lợn, hạt tiêu, đỗ xanh, được gói và ninh trong vòng 12 tiếng, có màu xanh, mùi thơm đặc biệt. Chúng tôi xin cam đoan chất lượng sản phẩm, giá cả siêu rẻ so với giá thị trường. Đặt hàng ngay trên 200.000VNĐ để được giao hàng miễn phí.

Nhắc đến loại bánh đặc biệt này, thật thiếu sót nếu không nhắc thương hiệu Tranh Khúc được cung cấp bởi Chuẩn Miền Bắc - một trong những đơn vị mang hương vị bánh chưng Vifoods đi khắp mọi miền đất nước.